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几道好吃的家常菜,简单易做,下酒又下饭,天天吃都不腻

来源:www.zerovogue.com 点击:657

2019-09-08 04: 05: 00大食指动作

孜然羊肉?

1.将羊肉切成碎片。 2,加入适量的蛋清,酱油,料酒,生粉,抢,拌匀,腌10分钟。 3,欧芹切成段。 4,将洋葱切成小块。 5,将适量的植物油放入锅中,燃烧至70%热量,加入羊肉快速煎炸,控制油出锅中使用。 6,将适量的油放入锅中,加入洋葱,小茴香。 7.倒入炒羊肉,加入芝麻,少许辣椒粉,盐,均匀翻炒。 8.将欧芹撒在盘子的底部,然后将其放入锅中。

农家煎肉

配料:400克猪肚和1个青椒。

调料:1汤匙小豆蔻,3个洋葱,3片生姜,4瓣大蒜,1匙料酒,1匙酱油,1匙植物油,1茶匙香油,一点鸡肉,一点点白胡椒。

做法:

1.准备所需的材料。

2.将猪肚洗净切成薄片。

3,加入酱油,少许植物油,白胡椒拌匀腌15分钟。

4,将青红辣椒洗净,然后切成条状。

5,在锅中倒入少许植物油,当油温为70%时,加入生姜,大蒜和香。

6,放入五花肉。

7,反复炒至油,肉变成金黄色,然后放入猪肚备用。

8,将原锅中的基油加入,加入切碎的葱花,再加入青椒炒一会儿,再加入豆蔻炒至味道。

9.倒入炸好的五花肉,加入酱油,少许醋,翻炒两分钟。加入少许鸡肉调味料,然后倒入少许芝麻油。

青椒炒杏鲍菇

方法:1。准备青椒,洗净2.切青椒3.将牡蛎蘑菇切成片。 4.放油5.先放入青椒。 6.将牡蛎蘑菇放入锅中7.加入适量的盐8.放少许蚝油和酱油9.搅拌均匀,加入鸡精

双胡椒牛肉?

步骤:1。将牛肉切成丝,加入少量水混合糯米粉或蛋清。加入胡椒粉和少量酱油和海椒面条。 2.将生姜切成两对辣椒,切成两半。 3.将牛肉倒入锅中,将胡椒和生姜放入锅中约50秒。加入味精和少量酱油。

辣椒牛肉干

配料:牛肉300克,胡椒粉150克,洋葱姜适量

调味料:一小勺胡椒粉,两汤匙料酒,一大勺酱油,半勺山药豆沙,一茶匙香油,盐和鸡精

做法:

1.在牛肉末端加一勺料酒,加一茶匙胡椒粉,半勺酱油和四分之一盐用于酸洗。

2,均匀搅打,腌制15分钟即成味道

3,辣椒切成末(选择辣椒长线,这种味道辛辣吃起来,加上几个红辣椒配色。如果你不吃辛辣,使用辣青椒,但味道不如,毕竟这是一道很有味道的菜肴)

4,洋葱姜每个约10g切断(比平常煮熟,因为牛肉面直接炒咸味,除了糯米外还可以去除更多的材料。)

5,火锅冷油炒洋葱姜

6.倒入半勺豆瓣油炸红油

7.倒入碎牛肉,快速翻炒

8,加一大勺料酒和酱油,此时牛肉的水分被慢慢挤出(此时锅内还有更多水,整个过程需要开火)

9.当水几乎完全干燥时,将切碎的胡椒倒在末端。

10.此时,您可以看到锅中没有多余的水分,牛肉可以分散。

11.倒入少许芝麻油,在锅中加入少许鸡精。

孜然羊肉?

1.将羊肉切成碎片。 2,加入适量的蛋清,酱油,料酒,生粉,抢,拌匀,腌10分钟。 3,欧芹切成段。 4,将洋葱切成小块。 5,将适量的植物油放入锅中,燃烧至70%热量,加入羊肉快速煎炸,控制油出锅中使用。 6,将适量的油放入锅中,加入洋葱,小茴香。 7.倒入炒羊肉,加入芝麻,少许辣椒粉,盐,均匀翻炒。 8.将欧芹撒在盘子的底部,然后将其放入锅中。

农家煎肉

配料:400克猪肚和1个青椒。

调料:1汤匙小豆蔻,3个洋葱,3片生姜,4瓣大蒜,1匙料酒,1匙酱油,1匙植物油,1茶匙香油,一点鸡肉,一点点白胡椒。

做法:

1.准备所需的材料。

2.将猪肚洗净切成薄片。

3,加入酱油,少许植物油,白胡椒拌匀腌15分钟。

4,将青红辣椒洗净,然后切成条状。

5,在锅中倒入少许植物油,当油温为70%时,加入生姜,大蒜和香。

6,放入五花肉。

7,反复炒至油,肉变成金黄色,然后放入猪肚备用。

8,将原锅中的基油加入,加入切碎的葱花,再加入青椒炒一会儿,再加入豆蔻炒至味道。

9.倒入炸好的五花肉,加入酱油,少许醋,翻炒两分钟。加入少许鸡肉调味料,然后倒入少许芝麻油。

青椒炒杏鲍菇

方法:1。准备青椒,洗净2.切青椒3.将牡蛎蘑菇切成片。 4.放油5.先放入青椒。 6.将牡蛎蘑菇放入锅中7.加入适量的盐8.放少许蚝油和酱油9.搅拌均匀,加入鸡精

双胡椒牛肉?

步骤:1。将牛肉切成丝,加入少量水混合糯米粉或蛋清。加入胡椒粉和少量酱油和海椒面条。 2.将生姜切成两对辣椒,切成两半。 3.将牛肉倒入锅中,将胡椒和生姜放入锅中约50秒。加入味精和少量酱油。

辣椒牛肉干

配料:牛肉300克,胡椒粉150克,洋葱姜适量

调味料:一小勺胡椒粉,两汤匙料酒,一大勺酱油,半勺山药豆沙,一茶匙香油,盐和鸡精

做法:

1.在牛肉末端加一勺料酒,加一茶匙胡椒粉,半勺酱油和四分之一盐用于酸洗。

2,均匀搅打,腌制15分钟即成味道

3,辣椒切成末(选择辣椒长线,这种味道辛辣吃起来,加上几个红辣椒配色。如果你不吃辛辣,使用辣青椒,但味道不如,毕竟这是一道很有味道的菜肴)

4,洋葱姜每个约10g切断(比平常煮熟,因为牛肉面直接炒咸味,除了糯米外还可以去除更多的材料。)

5,火锅冷油炒洋葱姜

6.倒入半勺豆瓣油炸红油

7.倒入碎牛肉,快速翻炒

8,加一大勺料酒和酱油,此时牛肉的水分被慢慢挤出(此时锅内还有更多水,整个过程需要开火)

9.当水几乎完全干燥时,将切碎的胡椒倒在末端。

10.此时,您可以看到锅中没有多余的水分,牛肉可以分散。

11.倒入少许芝麻油,在锅中加入少许鸡精。



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